הסיפור שלנו
מטבח שנולד בתוניס ומתבשל בירושלים.
הכול מתחיל במטבח אחד בתוניס. סבתא שלא מודדת כלום ויודעת הכול מהיד. שולחנות שעולים על גדותיהם בסלטים צבעוניים, בטאג׳ינים שמתבשלים לאט ובמאפים שנמסים בפה.
את הזיכרון הזה הבאנו איתנו לגבעת שאול, למטבח שמריח מתבלינים קלויים ומבצק שתופח. כל מנה מבושלת בו כמו בבית, ומותאמת לשולחן של היום.
טומי בוטבול
שותף מייסד. איש הקשר שלכם מההודעה הראשונה ועד המשלוח.
לורי בוטבול
שפית ושותפה מייסדת. הנשמה של המטבח, ממשיכת המסורת המשפחתית.
באהבה מהבית של סבתא
כשרותבד״ץ יורה דעה · הרב ש. מחפוד
המטבחאזור התעשייה גבעת שאול
איך התחלנומעדני לב, שהפך ל־LORY